Завалявшийся весенний день.

5 ноября. Моросящий дождь, голые деревья, хмурое небо и серость, серость, серость...

А я нашла в архивах один чудный  весенний день, о котором совсем забыла; мы ездили тогда в Ростов.

Там, в этом дне,  цветут яблони, тюльпаны и распускается черемуха, а небо - синее-синее, в белых пушистых облаках!

Ладно... остается лишь надеяться, что любая серость когда-нибудь непременно сменется ясным синем небом.

IMG_4009.jpg


Collapse )

Варим ВАРЕНЬЕ! Варим много необычного варенья!

  



ооо        
Варенье из молодых шишек сосны.


Ингридиенты:

молодые сосновые шишки - 400-450 г;
вода - 2 л;
сахар - 1 кг.



Приготовление:

Собираем в лесу сосновые шишки. Лучшее время для этого в средней полосе - середина июня, когда шишечки еще мягкие и не задеревенели.
   
IMG_0995.jpg



Collapse )

В ОЖИДАНИИ ЧУДА или СЛЕГКА ХАЛЯВЧИК или РЫБОНЬКА МОЯ.

      Когда я предложила Алёнке съездить в ботанический сад полюбоваться, цветочками, глаза ее моментально  загорелись, но тут же вгляд поник.
- Ты чего?
- Ботанический сад... там пекут одни из самых вкуснейших пирогов, которые я когда-либо ела! Но я на диете...

Пироги в ботаническом саду, оказались действительно, вкусными. Конечно же мы не смогли пройти мимо: Алёнка мужественно держалась и пила кофе, а я взяла к чаю два кусочка: один с ветчиной и сыром (на ржаном тесте), а второй... второй был с начинкой из селёдки со сметаной.

     И вот решила я как раз этот экзотический второй вариант  повторить дома, порадовать мужа, который со дня на день должен был вернуться из Тюмени.

     Отсюда и название  "В ожидании Чуда": "Чудо" -  это Миша.
"Слегка халявчик" - позже поймете почему.
Ну а "Рыбонька моя", наверное, пояснять не надо.

     Итак, начнем с того, что подходящих рецептов в интернете я не нашла:  вариантов с селедкой по пальцам перечесть, а со сметаной вообще нет.
Поэтому все, чтоя тут пишу, уже по-своему является эксклюзивчиком. Я буду первая!



Collapse )


_______________
P.S.

Наша рыбонька прожила менее суток и к следующему вечеру  бесследно исчезла с лица земли тарелки.

Ботанический сад еще раз. С Алёнкой. Веснаааааа!!!!!

Бот.Сад предыдущий раз - ЗДЕСЬ.

Как же стремительно весна врывается в мир!
Казалось бы еще три недели назад все только начиналось - подснежнички, крокусы, первые листочки; а теперь - настоящее буйство красок и ароматов!



IMG_0512.jpg

Collapse )

Египет. Марса-Алам. Март-апрель 2015. Часть вторая. Браечка.

      Zee Brayka Bay Reaf Resort - так теперь стала называться Брайка. И из 4 она превратилась в 5-звездник.

     Пока меня размещали, я побродила по  холлу, выглянула  на улицу - и будто видела все здесь в первый раз. Я все-все забыла!

      Номер мне достался на противоположной стороне отеля, и сколько в последствии я ни пыталась отыскать наш прошлый номер, так  и не нашла. Единственное, что запомнилось, что у нас  была терраса на первом этаже и куполообразный потолок. Ну и примерное направление. Но это не помогло.

      Если Брайка и изменилась  за прошедшие семь лет, то только в лучшую сторону: во-первых, отель значительно  достроили, добивив несколько новых корпусов, к тому же рядом  вырос еще один отель - Роял Брайка; вся  территория  представляет собой огромный благоухающий парк с нереальным числом пальм, цветов,  кустарников и деревьев; питание.... питание совсем-совсем другое, нежели было  в Наде: сочные говяжьи стейки, ягнятина, всякие тефтельки-котлетки, клубника и бананы... Ммммм......

Вид на бухту из моего номера:



Collapse )

Египет. Марса-Алам. Март-апрель 2015. Часть первая. Надя Марса-Аламова.

     О том, насколько Марса-Алам может быть коварен, я раньше даже и не догадывалась. О нашей прошлой поездке сюда 7 лет назад остались только самые приятные впечатления:  хорошее питание и сервис  в отеле, отличная ухоженная территория, непуганая живность Красного моря да и сам отель Брайка бэй, расположенный в глубине небольшой бухты - все это казалось тогда таким естественным,  само собой разумеющимся.
Брайка бэй, хоть по звездности  и  четверка, но отель в Марса-Аламе  очень известный, с отменной репутацией и далеко не самый дешевый. Но, видимо, мы еще не привыкли к тем цифрам, которые выдает калькулятор после подсчетов по новому курсу рубля, позорно упавшему в конце прошлого года. Цена на Брайку показалась заоблачной... Еще чуть добавить, и можно лететь в Тайланд,  на Пхукет.
Брайку было решено заменить на "что-нибудь попроще", а зря. Очень-очень зря! Но об этом позже. Так мы и попали в Nada Marsa Alam, "Надю Марса-Аламову", как позже  окрестила я  этот отель.
Тоже четверка, но.......... но, но и еще раз но...

     Невооруженным взглядом видно, что в отеле экономят на всем: на посудеCollapse )

А это уже неделю назад. ВЕСНА!!!!! Она пришла!

Кто бы мог подумать, что посреди загазованной Москвы можно найти пятачок цветущего весенного рая?
Когда Миша услышал слово "Ботаничеаский сад", он несколько секунд молчал, потом спросил, а точно ли я туда хочу и что там делать?
Я сказала, что прочла на их сайте в разделе последних новостей, что у них завязался плод какао! И расцвели подснежники.
Миша решил пригласить Наталью с Сергеем. Они же откуда-то взяли, что там в этот день проводится субботник, спросили не прикалываемся ли мы, а потом что-то на тему, есть ли у нас бревно... Типа, какой же субботник без бревна? Я пообещала Сереге черную кепку с козырьком и  красный первомайский бантик на случай, если там все же будет субботник. Хм... Если бы на Серегу надеть такую кепку, бантик и дать бревно, он чем-то был бы похож на знаменитого Владимира Ильича. Вот точно был бы похож! Но никакого субботника мы, разумеется, не обнаружили. Ну какой субботник???? Там же подснежники!!!!!






Collapse )




 P.S. Мы были в Ботаническом саде МГУ "Аптекарский огород", по  адресу:  г. Москва, проспект Мира, дом 26, строение 1.


А субботник в тот день, действительно, был!  И туда, действительно, приглашали всех желающих помочь привести сад в порядок после  зимы. Но все это былов парке при МГУ, на Воробьевых горах, который тоже называется Ботаническим  садом, точнее Главным Ботаническим  садом.

Еще один прошлогодний весенний день, отрытый в архиве.

9 мая. Фрязинский лес. Совершенно другой, между прочим, чем тот, что  рядом  с нашим участком в Гостеце: тот хвройный, сосновый, этот же лиственный. Совсе другие запахи, совсем другая энергетика. Для меня этот лес - память. О родителях, о  детстве... Каждый май  мы приходили сюда на шашлыки, за медуницей и за березовым соком.



Collapse )

Было это год назад...

Да. Ровно год назад. Я, видимо, забыла об этих весенних фотографиях в том году и не сразу восстановила тогда из-за погибшего съемного диска, где они хранились. Выжили эти фотографии каким-то чудом, ведь  диск тогда так и не восстановили.


Итак, весна, апрель, лесная природа только-только начала оживать от зимней спячки.

 





Collapse )